普洱茶
2011-04-16 14:40
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现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
——有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
——在普洱的起源地——云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“减肥茶”“美容茶”之声誉。
——普洱茶是※※以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散普洱茶饼(7张)茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
——普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。
【茶马古道】：明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”： 茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京； 江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到※※和欧洲等地。 旱季茶道从普洱经思茅糯扎渡过澜沧，而后到孟连出缅甸。 勐腊茶道从普洱过勐腊，然后销老挝北部各地或出南洋；景栋茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出缅甸景栋。
——现在，云南省内还保留着很多完整的茶马古道遗址，譬如著名的丽江古城七一街，临沧的鲁史镇、 宁洱县境内的孔雀坪等。 茶马古道使普洱茶行销国内各省区，并远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区，在世界上享有盛名。
——选自网络（节选）
| gjk |
2011-04-16 22:22 |
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gjk
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详尽的介绍，精美的片子。 我曾经相信“越陈越香”跟着人瞎起哄，攒了不少七子饼普洱  去年误砸了一块1991年的普洱七子饼，结果一沏茶--满屋鱼腥草味、入口如同嚼了生鱼鳞一般  某“行家”居然说陈年普洱就是有腥味！马连道某老板还大叫可惜说“再过一年”价值20万，我说2千卖给他！他.......哈哈哈 去年在七彩云南258元买的“※※祥”3年陈 哈哈 确实真香！！！  |
| 追月8648 |
2011-04-16 16:13 |
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追月8648
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.............漂亮的小品.................. |
| 穷谣 |
2011-04-16 16:08 |
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穷谣
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茶汤上品，莫非墨兄喜欢上了普洱 茶叶放辐射！！！ |
| 大地旋风 |
2011-04-16 15:33 |
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大地旋风
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详尽的介绍，精美的片子。欣赏墨林兄佳作。 |
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